Fairer Handel

• Im Fairen Handel werden langfristige, stabile und partnerschaftliche Handelsbeziehungen zwischen Importeuren und Produzentinnen und Produzenten gepflegt.
• Die Importeure stehen im direkten Kontakt mit den ProduzentInnen bzw. ihren Vereinigungen und beziehen die Produkte möglichst direkt bei ihnen bzw. ihren Exportorganisationen.
• Die Produktion für den Fairen Handel soll die Subsistenzproduktion (Selbstversorgung) nicht gefährden.

Preise

• Den ProduzentInnen wird durch kostendeckende Preise eine wirtschaftliche Existenz gesichert.
• Der Entscheid über die Verwendung eines Mehrerlöses durch faire Preise, Prämien oder Aufzahlungen ist Sache der ArbeiterInnen bzw. ProduzentInnen.
• Auf Anfrage werden den ProduzentInnen anteilige Vorfinanzierung der Produktion oder günstige Kredite gewährt.
• Die Preispolitik gegenüber ProduzentInnen ist transparent.

Arbeitsbedingungen

• An Unternehmen mit Lohnabhängigen (Fabriken, Plantagen, verarbeitende Betriebe usw.) werden soziale und gesundheitliche Mindestanforderungen gestellt in Übereinstimmung mit den nationalen Gesetzen und ILO-Konventionen (s.a. Link zur ILO): Organisationsfreiheit, Recht auf Kollektivverhandlungen, Lohngleichheit, Verbot der Zwangsarbeit und der missbräuchlichen Kinderarbeit.

• Die Unternehmen müssen den Lohnabhängigen existenzsichernde Löhne bezahlen; es dürfen keine überlangen Arbeitszeiten geleistet werden, und die Arbeitsplätze sollen angemessen und sicher eingerichtet sein (z.B. Schutzkleidung, Schutz vor gesundheitsschädigenden Einflüssen, Lichtverhältnisse, Lüftung usw.).

Produkte

• Die Produkte des Fairen Handels sind möglichst sozial und umweltverträglich hergestellt.

• Die Qualität der Produkte entspricht den Bedürfnissen der Märkte in den Abnehmerländern; die Ausrichtung auf diese Standards vermittelt den ProduzentInnen das für ihre Entwicklung notwendige Markt- und Handelswissen.
• Bei den Landwirtschaftsprodukten werden solche aus biologischem Landbau bevorzugt, da der Biolandbau der nachhaltigen Landwirtschaft am nächsten kommt. Gentechnisch veränderte Produkte werden nicht gehandelt.

Kontrolle und Information

• Im Fairen Handel wird die Einhaltung der Kriterien entlang der Handelskette regelmässig überprüft. Dazu werden interne und/oder externe unabhängige Kontrollen durchgeführt, möglichst in Zusammenarbeit mit VertreterInnen der Beschäftigten, mit NGO und/oder Gewerkschaften.
• Im Fairen Handel wird eine offene Informationspolitik gepflegt, die über ProduzentInnen, Vorlieferanten, Herkunft der Produkte, Produktion, Management, Finanzen und die Ergebnisse aus den Kontrollen gegenüber ProduzentInnen und KonsumentInnen Auskunft gibt.
• Kontinuierliche Informations- und Bildungsarbeit ist wichtiger Bestandteil zur Unterstützung des Fairen Handels und zur Vertiefung der Konsumverantwortung.
  

 
Quelle: swissfairtrade

Die ProduzentInnen
Der Faire Handel zielt auf die Verbesserungen der Lebensbedingungen benachteiligter und marginalisierter Gruppen in Entwicklungsländern, vor allem in Lateinamerika, Süd- und Südostasien und Afrika. Dazu gehören inzwischen neben KleinbauerInnen auch ArbeiterInnen in Plantagen (z.B. Bananen, Tee, Blumen).

Produzentenorganisationen können in Form von Genossenschaften oder Verbänden, Familienbetrieben, Kleinstunternehmen, Handelsbetrieben mit sozialem Hintergrund und Nicht-Regierungsorganisationen vorkommen. Die Größe der Zusammenschlüsse ist sehr unterschiedlich und reicht von 200.000 KaffeebauerInnen in Lateinamerika bis zu 20 Personen bei einem Handelspartner in Westafrika. Vom Fairen Handel sind hauptsächlich landwirtschaftliche Rohprodukte betroffen (Kaffee, Kakao, Tee, Reis, Bananen, Honig,...), manchmal in verarbeiteter Form (Orangen-, Grapefruit- und Ananassaft, Zucker, Schokolade,...) und handwerkliche Erzeugnisse.

Viele der über 800 nach internationalen Standards zertifizierten Produzentengruppen sind mittlerweile in regionalen Netzwerken organisiert, was ihren Einfluss auf die Entwicklung des Fairen Handels insgesamt deutlich stärkt. Dies zeigt sich bei der Definition von Standards oder der Etablierung lokaler Fair Trade-Initiativen.

• African Fairtrade Network (AFN)
  
• Coordinadora Latinoamericana y del Caribe de Comercio Justo (CLAC)
  
• Network of Asian Producers (NAP)
  

Aber auch (noch) nicht zertifizierte ProduzentInnen, vor allem aus dem Bereich Handwerk, sind in internationalen Netzwerken organisiert, um ihre Interessen gegenüber den Partnern im Norden vertreten und sich untereinander besser austauschen zu können.

Die Importeure
Zu den Importeuren gehören ATO (Alternative Handelsorganisationen) genauso wie konventionelle Käufer, Grossverteiler mit eigenen Importstrukturen und Nichtregierungsorganisationen. Diese Händler (meist aus dem Norden oder Australien und Neuseeland) bauen faire Beziehungen zu den Produzentengruppen (meist im Süden) auf und verkaufen deren Produkte an Einzelhändler oder an das weiterverarbeitende Gewerbe.

Einige dieser Importeure akzeptieren oftmals eine geringere Gewinnspanne (2-3%) als im konventionellen Handel. Häufig steht der Importeur in direktem Kontakt mit einem ortsansässigen Zwischenhändler, der die Produzenten betreut und sich um Ausbildung und Betreuung kümmert.

Zertifizierungsstellen und Kontrollinstanzen
Sogenannte Gütesiegel oder Labels machen Produkte aus Fairem Handel für die Verbraucher als solche erkennbar. Für die Zertifizierung von Produkten und Produzenten und die unabhängige Überprüfung der Einhaltung der Kriterien ist die internationale Dachorganisation Fairtrade Labelling Organizations International (FLO) verantwortlich. In ihr sind die nationalen Fairhandelsorganisationen zusammengeschlossen. Das Gütesiegel für Fairen Handel in der Schweiz heisst Max Havelaar.

Neben diesen Hauptgütesiegeln bestehen etliche andere, weniger verbreitete Labels, die auf bestimmte Unternehmen/Organisationen, auf bestimmte Länder, Regionen oder Produkte beschränkt oder Schwerpunkte (z.B. Umwelt) ausgerichtet sind. (Quelle: wikipedia)

Neben FLO zertifizieren inzwischen auch andere Stellen nach z.T. eigenen Fair Trade-Kriterien; dazu gehören z.B. IMO und ecocert.

Neben den nach internationalen Standards zertifizierten Produkten gibt es eine unzählige Reihe von anderen Waren, vor allem aus dem Bereich Handwerk, die zwar nicht zertifiziert sind, deren Herstellungsweise und Beschaffungsketten jedoch durch Monitoring und Evaluationsprozesse geprüft werden. So haben EFTA und WFTO (siehe rechts "Organisationen (international))" eigene Monitoring- und Evaluationsinstrumente zur Überprüfung der Fair Trade-Standards entwickelt.

Der Vertrieb
Im Wesentlichen gibt es vier Arten von Vertriebswegen:

• auf Fair Trade-Produkte spezialisierte Läden wie claro-Läden, Magasins du monde, Bioläden, Restaurants etc. - per Katalogbestellung (Post oder Internet)
• Nichtregierungsorganisationen, die im Rahmen ihrer Aktivitäten Produkte aus dem Fairen Handel, z.T. aus eigenen Projekten, vertreiben
• Handelsketten, die Produkte oder Produkte mit Inhaltsstoffen aus dem Fair Trade-Bereich anbieten
• Grossverteiler

Die VerbraucherInnen
Das Wachstum des Fairen Handels hängt entscheidend vom Verhalten der KonsumentInnen ab! Deren zunehmende Sensibilisierung führt langfristig zu veränderten Kaufverhalten und bewussten Entscheiden für Produkte aus Fairem Handel.

Baumwoll Fair Trade-ProduzentInnen aus Kamerun berichten über ihre Erfahrungen im Fairen Handel (französisch mit englischen Untertiteln).

Copyright 2008: Fairtrade Foundation, United Kingdom

Zahlen

Laut FLO wurden 2009 weltweit Produkte, die mit dem Fairtrade-Label gekennzeichnet waren, im Wert von ca. 3,4 Mia Euro verkauft, was einer Zunahme von 15% gegenüber dem Vorjahr entspricht.

Die stärksten Wachstumsraten sind für Kakao (35%) und Zucker (57%) zu verzeichnen. Die Umsatzzahlen für Fair Trade Gewürze und Kräuter verdoppelten sich.

Der Fairtrade-Umsatz ist stark auf neuen Märkten wie Osteuropa, Südafrika und weiteren Ländern des Weltsüdens gestiegen. Das grösste Umsatzwachstum erzielte Grossbritannien mit 14%, gefolgt von den USA mit 7%. Die Schweiz bleibt das Land mit dem höchsten Fairtrade-Pro-Kopf-Konsum.

Damit werden im Rahmen des fairen Handels derzeit 827 Produzentenorganisationen in 60 Ländern unterstützt.

Produkte
Zu den fair gehandelten und nach FLO-Standards zertifizierten Produkten gehören vor allem landwirtschaftliche Erzeugnisse, in erster Linie Nahrungsmittel wie Kaffee, Tee, Bananen, Ananas, Avocado, Honig, Wein, Kakao, Säfte etc. Dazu gesellen sich inzwischen auch Schnittblumen, Topfpflanzen und Baumwolle.

Die für neue Fair Trade-Standards verantwortliche Stelle bei FLO entwickelt laufend Kriterien für neue Produkte bzw. erweitert die bestehenden auf neue Länder und Regionen. Aufgrund der rasanten Nachfrage in einigen Abnehmerländern ist diese Aufgabe jedoch zunehmend schwieriger geworden. Oft müssen Produzentengruppen in den Ursprungsländern erst mit den Fair Trade-Kriterien vertraut gemacht und für den Export tauglich gemacht werden. So ist zu erklären, warum die Zahl der tatsächlich zertifizierbaren Produkte kaum mehr als 20 beträgt.

Wettbewerb
Die hohe Nachfrage führt auch zu einer wachsenden Konkurrenz durch neue Fair Trade-ähnliche Beschaffungsketten, die dem steigenden Bedarf entgegen kommen. Viele Unternehmen, darunter auch multinationaltionale Konzerne, haben den Fairen Handel als Möglichkeit erkannt, sich auf dem Markt als sozialverantwortlich und ethisch akzeptabel zu präsentieren und versuchen zumindest Teile ihrer Beschaffungsketten als "fair gehandelt" deklarieren zu lassen.

Dieser Nachfrage kommen neue Zertifizierungsorganisationen entgegen, die keine Berührungsängste haben,  Beschaffungsketten multinationaler Unternehmen zu kontrollieren und nach neuen Kriterien zu zertifizieren.

Dazu gehören Organisationen wie Rainforest Alliance oder Utz Certified.

Der Umsatz von Produkten mit Max Havelaar-Gütesiegel stieg 2009 um 2,6% auf 271,9 Mio. CHF.

Wachstumstreiber waren die Textilien mit einer markanten Umsatzsteigerung von 67,2% sowie Ananas und Bio-Bananen.

Bananen bleiben das bestverkaufte Fair Trade-Produkt; ihr Marktanteil liegt seit Jahren bei über 50%. Aufgrund der schlechten Wirtschaftslage mussten die Blumen einen leichten Umsatzrückgang hinnehmen, blieben aber das mit Abstand zweit stärkste Produkt.

Quelle: Max-Havelaar Schweiz